Dentro de los alcances y desarrollos de los perfiles formativos, científicos, tecnologicos y universitatios existen multiples opciones teorícas, funcionales y practicas en las ciencias agronomicas y alimenticias de la realidad educativa universitaria y profesional. La ingenieria en agroalimentacion describe la importancia del avance agricola y pecuario combinandolo con la agroindustria, la tecnologia de laboratorio, del campo y de los objetivos de las cadenas de agroalimentacion iniciandose desde el campo, abarcando el cultivo, obtencion de frutas, verduras y hortalizas, asi como productos avicolas y ganaderos en sus diversos ciclos y naturaleza, abarcando la gestion y comercializacion del proceso tecnico y su complejidad y alcance de dicha rama. Es relevante e importante destacar los fines, metas y lineas de investigacion del trabajo tecnico y cientifico en agroalimentacion, para precisar las cadenas alimenticias y el avance complejo de tan importante ciencia para la vida y el progreso de la humanidad, por ello la citamos para su analisis y oferta academica.