República Bolivariana de Venezuela
Ministerio de Educación Universitaria, Ciencia Tecnología e Innovación
Universidad Politécnica Territorial de Paria “Luis Mariano Rivera”
Programa Nacional de Formación en Ingeniería Mecánica
Saber: Proyecto Socio Integrador

Diseño de un Sistema de Distribución de Aguas Blancas para el Consumo y Limpieza del Ganado Porcino en la Hacienda “La Vega” de la Comunidad “El Rincón” Municipio Benítez Estado Sucre

Tutor Metodológico:
Lcdo. Evelio Guerra
Tutor Técnico:
Ing. Jesús Rodríguez
Participantes:
Arriojas Onel
 
Doni Manuel
 
Lugo Betsymer
 
Rausseo Leonel
 
Vera Hiran
 

Carúpano, Marzo 2015

Uno de los mayores retos que poseen las universidades públicas en la actualidad es direccionar los conocimientos que se imparten en ellas  hacia la mejora de las sociedades. Por esta razón han sido creados los Programas Nacionales de Formación (P.N.F) conforme a la Resolución 2963 del 13 de mayo de 2008, los cuales  son el conjunto de actividades académicas, conducentes a títulos, grados o certificaciones de estudios de educación universitaria, creados por iniciativa del Ejecutivo Nacional, a través del Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, diseñados con la cooperación de instituciones de educación universitaria nacionales, atendiendo a los lineamientos del Plan de Desarrollo Económico y Social de la Nación, para ser administrados en distintos espacios del territorio nacional. Conforme a esta Resolución, la creación de cada PNF se realiza mediante acto administrativo, dictado por el Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria y este mismo organismo tiene la potestad de autorizar la gestión de los PNF a distintas instituciones de educación universitaria, señalando el ámbito geográfico de dicha autorización.

Así pues nace el programa nacional de formación en ingeniería mecánica, el cual responde al proceso de transformación que vive actualmente la sociedad venezolana, donde se debe aplicar tecnología mecánica en el mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades del país, en cuanto a la generación de empleo, producción de bienes y servicios, respetando y garantizando la preservación de la salud del individuo y el ambiente para las futuras generaciones., fomentando y fortaleciendo el modelo de producción socialista generador de bienes y servicios, vinculados con la tecnología mecánica de acuerdo con las necesidades y potencialidades de las comunidades, enmarcadas y articuladas con el plan de Desarrollo Económico y Social de la Nación 2007 – 2013 y en actualidad con el plan 2013-2019.

En el mismo orden de ideas dentro los programas nacionales de formación (PNF) se incluyen los proyectos los cuales son unidades curriculares de integración de saberes y contraste entre teoría y práctica, que implican la realización de actividades de diagnóstico, prestación de servicio, arqueo y crítica de fuentes, crítica teórica o producción de bienes, vinculadas a las necesidades de las localidades y el plan nacional de desarrollo; Éstos son el eje central de los programas nacionales de formación y comprenden la integración multidimensional de los saberes y conocimientos, su aplicación en la resolución de problemas, el desarrollo de potencialidades y el mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades; por tal motivo los proyectos deberán estar insertos en las líneas de investigación de las Instituciones de Educación Universitaria, vinculadas preferiblemente a la realidad desde el punto de vista económico, político y social de las regiones y el país.

            De esta manera el proyecto presentado a continuación va dirigido a proponer una alternativa de solución a la hacienda “La Vega” la cual presenta como necesidad principal la falta de sistema que le permita el suministro de aguas blancas situación que imposibilita la cría de ganado porcino, debido a que esta actividad requiere una dotación diaria necesaria del vital líquido  para su consumo y limpieza.

            A continuación los participantes involucrados en el desarrollo de este proyecto colocarán en práctica los conocimientos obtenidos durante su formación profesional mediante la elaboración del mismo el cual está estructurado de la siguiente manera:

Fase I: Corresponde a la naturaleza de la organización, ubicación geográfica de la hacienda “La Vega” y sus respectivos limites, seguido del diagnóstico situacional de la misma, jerarquizando a través de este las diferentes necesidades que presenta, seleccionándose aquella vinculada con las transversalidades y saberes emprendido por los participantes durante su formación profesional. Incluye además las técnicas de recolección de datos, la metodología empleada en la investigación, la vinculación de este proyecto con los objetivos expuestos en el plan de la patria terminando con la justificación donde se exponen los diferentes motivos por la cual debe desarrollarse este proyecto

Fase II: Constituida por las bases teóricas las cuales son el corazón del trabajo de investigación, pues, es sobre este que se construye todo el trabajo, el enfoque del marco lógico y las actividades a realizarse para desarrollar este proyecto. Un punto importante de esta fase es la metodología empleada en la propuesta donde se explica el paso a paso de todos los procedimientos que se llevaron a cabo para realizar los diversos cálculos que requiere este diseño, presupuestándose así los materiales a utilizar en la propuesta

Fase III: Culminado los cálculos que requiere el sistema, esta fase abarca los objetivos de la propuesta y el número de personas beneficiadas directa e indirectamente

Fase IV: Producto esperado conclusiones y recomendaciones y finalmente se presentan las referencias bibliográficas y  los anexos.

Metodología Diagnostica
El desarrollo de este proyecto se llevara a cabo en la hacienda “La Vega” de la comunidad “El Rincón” municipio Benítez. El enfoque de la investigación es de tipo cualitativa debido a que se basa en el análisis de acciones y conclusiones. Dicho proyecto se orientó a una investigación de campo donde se obtuvieron datos directamente de la realidad donde ocurren los hechos. Dichos datos fueron obtenidos a través de cuestionarios e instrumentos de medición aplicados a una población específica consolidando de esta manera la necesidad central. Las herramientas metodológicas utilizadas fueron el marco lógico en el cual permitió estudiar a profundidad.

Objetivo General
Diseñar un sistema de distribución de aguas blancas para el consumo y limpieza de la hacienda “La Vega” de la comunidad “El Rincón”, Municipio Benítez, Estado Sucre
Objetivos Específicos:
Identificar las dimensiones de la hacienda “ La Vega”
Identificar las características de consumo del ganado porcino
Determinar las características y ubicación del tanque
Determinar las características de los componentes del sistema
Presentar propuestas del sistema

Conclusiones

· La hacienda “La vega” no presenta en su totalidad superficies planas por lo que no resulto fácil conseguir las dimensiones más aptas para ubicar el galpón, produciéndose visitas para lograr este objetivo, empleándose además la cinta métrica como herramienta. Cabe mencionar, que hubo la participación de trabajadores de la hacienda para lograr así estimar dichas medidas.

· Se indagaron una gran variedad de fuentes bibliográficas referidas a la cría del ganado porcino entre las cuales, se encuentran las que señalan las características de consumo y limpieza específicas de esta actividad.

· Para determinar estas características se identificó primeramente la cantidad de animales que ocupara el galpón, luego se procedió a diferenciarlos en: cerdos en engorde, cerdos en lactancia, cerdos en crecimiento, cerdos en iniciación, cerdas madres y cerdos en estado de celo, debido a que estos presentan características distintas en cuanto consumo, limpieza y alimento. Estos datos se obtuvieron mediante una fuente bibliográfica especifica: Manual de explotación y reproducción porcina; realizándose luego una sumatoria de todas estas para determinar la dotación diaria de los 120 animales que ocuparan este galpón, se pudo verificar además que dicha dotación no excede el caudal entregado por la toma principal de donde será trasladada el agua. 75

· Para la ubicación de los tanques se basó en las limitaciones presentadas por las propuestas planteadas, donde el diseño más adecuado para la necesidad principal es el establecimiento de dos tanques de almacenamiento de agua, uno tanque subterráneo con una capacidad volumétrica del 350% de la dotación diaria requerida por los animales dándole cumplimiento además a la norma de aguas e instalaciones sanitarias, el otro tanque será aéreo para en caso de faltar el suministro eléctrico el fluido pueda llegar a los animales sin ninguna prohibición, para establecer la altura de este tanque se tuvo que conocer, la presión a la cual operaran los dispositivos (aspersores) para realizar la limpieza de los animales, las perdidas por accesorios en la tubería donde serán colocados estos, y la altura mínima requerida para los tanques elevados establecido por la norma anteriormente mencionada

· Se contará con una bomba de succión ubicado a la salida del tanque subterráneo. Para este equipo mecánico se realizaron múltiples cálculos para determinar la eficiencia y potencia necesaria para la elección de esta, estos cálculos incluyeron lecturas de gráficas pertenecientes a los diferentes catálogos de bombas mecánicas, como software de fabricantes.

 · Para lograr la presentación de la propuesta se consolido lo mencionado anteriormente, y además se basó en el método de ensayo y error donde se realizaron repetidas veces los cálculos requeridos para el sistema, como las perdidas por accesorios, perdidas de presiones, área de flujo y diámetro nominales, todo esto para que el sistema funcione correctamente y el fluido pueda llegar al punto más alejado del galpón con respecto a la tubería que suministrara la dotación de agua que es considerada la ruta más desfavorable por donde viaja el fluido.

Referencias Bibliográficas
http://www.induservicesecuador.com/descargas/catalogo001.pdf
http://corpomail.corpoica.org.co/BACFILES/BACDIGITAL/56220/56220.pdf
http://www.hidroterm.com.ve/PRODUCTOS/proyecto%20bombas/bombasdea
gua_files/pdfbombas/pedrolloperiferica.pdf
Mecánica de los Fluidos por Robert L. Mott sexta edición editorial Pearson
http://tubrica.com/index.php/descargas/
http://es.scribd.com/doc/89425229/Agua-Instalaciones-Sanitarias-En-LosEdificios-Arq-Luis-Lopez#scribd