27 Feb, 2024
Evaluación del Potencial de Harina de Yuca(Manihot Dulcis) y Arroz (Oryza Sativa) En la Elaboración de un Prototipo Alimentario Tipo Tallarín sin Gluten ni Caseína Dirigido a niños del Instituto de Educacion Especial Bolivariano “Carùpano”
Departamento Tecnología de Alimentos , , , , , , ,

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOSPROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN ENPROCESAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOSPROYECTO SOCIO INTEGRADOR II EVALUACIÓN DEL POTENCIAL DE HARINA DE YUCA(Manihot dulcis) Y ARROZ (Oryza sativa) EN LAELABORACIÓN

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