Culminación y puesta en marcha del Cedazo de Selección de Granos de Cacao

Fecha: 16-06-2026

Nos complace informar a la comunidad universitaria que, en el marco de nuestra línea de investigación sobre la cadena de valor del cacao, hemos culminado satisfactoriamente la fabricación del Cedazo de Selección de Granos, una herramienta técnica esencial para la optimización de los procesos de postcosecha.

Especificaciones y Valor Técnico

Este equipo, diseñado bajo estrictos criterios de precisión, cuenta con una malla de hierro galvanizado de 0.8 mm de luz interna y refuerzos en acero inoxidable número 10. Su manufactura no es un hecho aislado; representa la consolidación de un protocolo técnico que permite la clasificación precisa de granos medianos y pequeños. La adopción de este estándar es un paso crítico para garantizar la homogeneidad en los lotes de cacao, lo cual impacta directamente en la calidad final del producto y en la fiabilidad de nuestros datos investigativos.

Impacto y Proyección Estratégica:

La culminación de este proyecto reafirma nuestra visión de una academia conectada con el desarrollo productivo:

* Estandarización de Procesos: Facilitamos la replicabilidad de experimentos en campo, permitiendo que investigadores y productores cuenten con una herramienta de medición uniforme.

* Transferencia Tecnológica: Cumplimos con nuestro compromiso de «democratizar la técnica», entregando a la comunidad herramientas sencillas, robustas y de alto impacto que pueden ser adoptadas por pequeños productores para mejorar su eficiencia operativa.

* Gestión Eficaz: Este logro es el resultado directo de nuestra política de autogestión y reinversión de ingresos propios, demostrando que la eficiencia administrativa es el motor que sostiene la excelencia académica.

Hacia el Futuro:

Con la puesta en marcha de este cedazo, la Coordinación de Gestión de Currículo y Postgrado no solo entrega un instrumento de trabajo, sino que fortalece la infraestructura necesaria para transformar la investigación en soluciones tangibles.

Seguimos comprometidos con la excelencia, convirtiendo cada avance técnico en un aporte real para la economía y el conocimiento de nuestro sector cacaotero.

“Ciencia aplicada para el desarrollo, conocimiento con valor transformador.”

Transformando la Cosecha en Progreso

La culminación del Cedazo de Selección de Granos de Cacao marca un punto de inflexión en nuestra cadena de valor post-cosecha. Este equipo no solo clasifica tamaños; democratiza la eficiencia, permitiendo que la calidad del cacao regional alcance estándares competitivos. Es el eslabón necesario para saldar la deuda histórica de nuestra universidad con el desarrollo endógeno de nuestra tierra.

La excelencia se construye con manos expertas y visión compartida:

* Ingenio Técnico: Fabricación magistral a cargo del Sr. Silo Martínez (Taller de Naval), cuya destreza en herrería y mecánica ha dado forma a esta necesidad operativa.

* Dirección Estratégica: Supervisión técnica bajo la coordinación del Esp. Onedis Martinez, asegurando que cada detalle cumpla con los requerimientos de la Planta Piloto.

* Gestión de Valor: Recepción y validación táctica por el Esp. Jorge Rojas (Gestión de Recursos), garantizando la sinergia entre el recurso y su propósito.

* Implementación Final: Entrega y puesta en marcha en la Planta Piloto, bajo la recepción del Esp. Onedis Martínez y su equipo de trabajo, quienes ahora lideran la operatividad de este nuevo activo.

Visión de Futuro:

Este cedazo es un símbolo de nuestra filosofía: Capturar, socializar y promover la creatividad.

Al integrar el cacao en la actividad académica, productiva e investigativa, estamos cimentando las bases de una economía regional robusta, basada en el conocimiento aplicado y en el valor agregado.

«Tecnología con propósito: Elevando el valor de nuestra tierra, grano a grano.»

Coordinador de Postgrado: MSc. Marcos Martínez

Coordinador de la Planta Piloto: Esp. Onedis Martínez

Coordinador de Gestión Org. y Recursos: Esp. Jorge Rojas

Coordinadora de investigación: MSc. Arleana Millan

Coordinador de Currículo: Dr. Luis Cova.

Director Gestión de Curriculo y Postgrado: MSc. Marcos Martínez.

Vicerrector de Desarrollo Territorial: Dr. José Mena

Vicerrector Académico:Esp. Arturo Zacarías:

Secretario General: MSc. Wilmer Alvarez

Rector: Dr. Néstor Malavé

!La Universidad Socioproductiva e Inclusiva del Pueblo!