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    27 May, 2024
    ELABORACIÓN DE «PALITOS DE PESCADO» A PARTIR DE PULPA DE SARDINA (Sardinella qurita) Y TAHALI (Trichiurus lepturus) Libro 23
    Departamento Procesamiento y Distribución de Alimentos ,

    «JACINTO NAVARRO VALLENILLA». DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. MENCIÓN: PROCESAMIENTO Y CONTROL DE CALIDAD. ELABORACIÓN DE «PALITOS DE PESCADO» A PARTIR DE PULPA DE SARDINA (Sardinella qurita) Y TAHALI (Trichiurus

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    20 Mar, 2024
    EVALUACION DE LAS CONDICIONES DEL SISTEMA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE LA EMPRESA ALIMENTOS CORDILLERA, C.A. ZONA INDUSTRIAL, BERMUDEZ, ESTADO SUCRE.
    Departamento Procesamiento y Distribución de Alimentos , , , , ,

    EVALUACION DE LAS CONDICIONES DEL SISTEMA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE LA EMPRESA ALIMENTOS CORDILLERA, C.A. ZONA INDUSTRIAL, BERMUDEZ, ESTADO SUCRE. Tutor Académico: Licda. M.Sc. Yunilde Márquez Tutor Asesor:

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    20 Mar, 2024
    EFECTIVIDAD DE LAS CONDICIONES DEL ENFRIAMIENTO CON HIELO EN SARDINA «SARDINELLA AURITA» PROCEDENTE DE LA PICADORA «URIMARE» UBICADA EN GUACA MUNICIPIO BERMÚDEZ ESTADO SUCRE.
    Departamento Procesamiento y Distribución de Alimentos , , ,

    EFECTIVIDAD DE LAS CONDICIONES DEL ENFRIAMIENTO CON HIELO EN SARDINA «SARDINELLA AURITA» PROCEDENTE DE LA PICADORA «URIMARE» UBICADA EN GUACA MUNICIPIO BERMÚDEZ ESTADO SUCRE. Tutor Académico: Lcda Yunilde Marquez Tutor

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    12 Mar, 2024
    FILETES PASTEURIZADOS DE SARDINA (Sardinella spp.) P-8
    Departamento Procesamiento y Distribución de Alimentos , ,

    República de Venezuela Ministerio de Educación 1.U.T. Jacinto Navarro Vallenilla Departamento de Tecnología Pesquera FILETES PASTEURIZADOS DE SARDINA (Sardinella spp.) Trabajo presentado ante el Departamento de Tecnologia Pesquera como requisito

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    12 Mar, 2024
    ELABORACION Y CARACTERIZACION FISICO-QUIMICA Y MICROBIOLOGICA DE CASCOS DE POMALACA EN ALMIBAR P-9
    Departamento Procesamiento y Distribución de Alimentos , ,

    AUTORES: RAMOS FANNY VIÑOLES LLIANA AÑO 1999 RESUMEN El método de conservación por azúcar es el método más apropiado para la conservación de frutas ya que éstas son sometidas a

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    12 Mar, 2024
    OBTENCIÓN DE GUACUCO (Tivela mactroides) SECO-BALADO, Y ESTUDIO DE SU ESTABILIDAD, ALMACENADO A TEMPERATURA AMBIENTE P-12
    Departamento Procesamiento y Distribución de Alimentos

    REPÚBLICA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACIÓN I.U.T. «JACINTO NAVARRO VALLENILLA» DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS CATEDRA. INVESTIGACIÓN PESQUERA OBTENCIÓN DE GUACUCO (Tivela mactroides) SECO-BALADO, Y ESTUDIO DE SU ESTABILIDAD,

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    12 Mar, 2024
    ESTABILIDAD FISICOQUIMICA DE UN SUPLEMENTO NUTRICIONAL LIQUIDO DE HORTALIZAS Y FRUTAS (Guayaba, Remolacha y Mandarina). DIRIGIDO A MUJERES EMBARAZADAS CONTROLADAS EN EL AMBULATORIO URBANO I CHARALLAVE- MUNICIPIO BERMUDEZ-ESTADO SUCRE
    Departamento Procesamiento y Distribución de Alimentos , , ,

    P.N.F ING. PROCESAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS. PROYECTO INTEGRADOR DE SOCIOS II, THIMESIME III. CARUPANO-O-SUCRE. ESTABILIDAD FISICOQUIMICA DE UN SUPLEMENTO NUTRICIONAL LIQUIDO DE HORTALIZAS Y FRUTAS (Guayaba, Remolacha y Mandarina).

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    12 Mar, 2024
    EFECTIVIDAD DE UN PRODUCTO GRANULADO A BASE DE ENSILADO DE PESCADO COMO ALTERNATIVA DE ALIMENTACION PARA POLLOS (Gallus domesticus) DE ENGORDE EN UNA AVICOLA EN LONDRES DE PLAYA GRANDE CARÚPANO-ESTADO SUCRE
    Departamento Procesamiento y Distribución de Alimentos , , ,

    Gobierno Bolivariano Ministero del Poder Popular de Venezuela para Educación Universitaria EFECTIVIDAD DE UN PRODUCTO GRANULADO A BASE DE ENSILADO DE PESCADO COMO ALTERNATIVA DE ALIMENTACION PARA POLLOS (Gallus domesticus)

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    12 Mar, 2024
    PLAN DE BUENAS PRÁCTICAS HIGIENICO SANITARIAS EN EL MANEJO Y DISPOSICION DE LOS DESECHOS SÓLIDOS EN EL MERCADO MUNICIPAL DE CARÚPANO, MUNICIPIO BERMÚDEZ, ESTADO SUCRE
    Departamento Procesamiento y Distribución de Alimentos , , , , ,

    Programa Nacional de Formación en Procesamiento y Distribución de Alimentos Proyecto Socio Integrador I PLAN DE BUENAS PRÁCTICAS HIGIENICO SANITARIAS EN EL MANEJO Y DISPOSICION DE LOS DESECHOS SÓLIDOS EN

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